Leírás
Sokrétűen felhasználható, különleges ízhatást eredményező termék a búzaliszt kiváltására alkalmas. Bár számos receptben például a muffinoknál, süteményeknél és a palacsintáknál teljes mértékben helyettesítheti a búzalisztet, de legtöbb esetben érdemes más lisztekkel (például szőlőmagliszttel, gesztenyeliszttel, lenmagliszttel, szezámliszttel vagy mákliszttel) keverve használni. Ha 100%-ban szeretnénk kókuszlisztet használni, adjunk egy tojással többet a receptben szereplő mennyiséghez képest, így a sütemény kevésbé morzsálódik! Bár a Nature Cookta kókuszliszt nem édesített, azt tapasztalhatja, hogy a kókusz édes ízének köszönhetően az ételeink kevesebb cukrot vagy édesítőt igényelnek a receptben szereplő mennyiséghez képest. Ha teljes mértékben kókuszlisztet használunk, a búzaliszttel összehasonlítva rövidebb ideig kell sütni.
Átlagos tápérték 100 g-ban:
energia: 1339 kJ/320 kcal
zsír: 12 g
amelyből telített zsírok: 11 g
szénhidrát: 9 g
amelyből cukor: 9 g
rost: 50 g
fehérje: 19 g
só: 0 g