A közel-keleti (elsősorban török) konyha fontos alapanyaga a bulgur, mely a teljes durum-búzaszemből koptatás, gőzölés, szárítás után készült töret. Teljes értékű, egészséges táplálék, mivel a búza korpáját és csíráját is tartalmazza. A háromhagymás változat ízletesebb, karakteresebb az egyébként semleges ízű natúr bulgurnál.
Összetevők: bulgur (durumbúza töret), szárított hagymakeverék (5%) (vöröshagyma, póréhagyma, metélőhagyma változó arányban)
Átlagos tápérték 100 g termékben: