A burgonyapehely természetes alapanyag, készítése során a burgonyából szárítással kivonják a nedvességet, így jön létre a finom, lemezes-szemcsés vagy lisztesebb állagú pehely. Sót, adalékanyagokat nem tartalmaz, és gluténmentes reformélelmiszer, ezért cöliákia esetén is alkalmazható.
Felhasználható kenyérsütéshez, ételek sűrítéséhez, burgonyapüré készítéséhez.
Átlagos tápérték 100 g termékben: