|
A lisztkeverék segítségével 45%-kal csökkentett szénhidrát-tartalmú búzalisztmentes, tojásmentes, olajmentes, élesztőmentes és hozzáadott keményítőtől (tápióka, kukorica, rizs, burgonya) mentes, gluténmentes és vegán bagettet, vagy zsemlét készíthetünk méghozzá kifejezetten egyszerűen.
Összetevők: kölesliszt, rostkeverék (bambuszrostliszt, útifűmaghéjliszt), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav)
|
Átlagos tápérték
|
100g lisztkeverékben
|
1 db. bagettben* (125 gramm)
|
|
Energia:
|
1435 kJ / 342 kcal
|
886 kJ / 211 kcal
|
|
Zsír:
|
3,3 g
|
2 g
|
|
- amelyből telített zsírsavak:
|
0,6 g
|
0,4 g
|
|
Szénhidrát:
|
55,6 g
|
34,3 g
|
|
- amelyből cukrok:
|
0 g
|
0,1 g
|
|
Rost:
|
28,1 g
|
17,2 g
|
|
Fehérje:
|
8,5 g
|
5,2 g
|
|
Só:
|
0,01 g
|
0,8 g
|
|