Leírás
A mák a magyar konyha kedvelt alapanyaga, a keleti konyhaművészet régóta meghatározó főszereplője. Most már a kivételes beltartami értékű nyersanyag hidegen sajtolt olaját is beillesztheti mindennapos étkezésébe.
A Nature Cookta Mákolaj pirított mákra emlékeztető aromával bír. Kíméletes, eljárás során készítik, melyből minden tartósítószert és vegyi anyagot száműznek.
Tartályban ülepítik, szűrik, végül palackozzák.
A mák történelme
Az emberek a mágikus mákot használták, ha esőt akartak fakasztani, ha a jövőt firtatták, valamint a mákszemek szolgáltak eszközként a
termékenység varázslások során is. Emiatt szórták a megszentelt magokat a földekre vagy dobták az ifjú házasokra. A görögök virágát Afrodité istennővel azonosították, az egyiptomiak pedig fehér lótusznak és az öröm növényének nevezték el.
Hazánkban úgy tartották a néphit szerint, hogy a szerencsét és a bőséget hozta el annak, aki fogyasztott belőle. Olaját a festők is előszeretettel használták a különböző színek kikeveréséhez lassú száradása miatt.
Egyes európai országokban a mákszemeket csak a péksütemények díszítésére használják.
A mákolaj a konyhában
A mákot eleinte fűszerként és nem alapanyagként használták. A belőle készített olaj azonban minden fogásnál megállja helyét a konyhában, legyen szó édes vagy sós, főzött vagy sütött ételekről.
Pikáns ízvilágot érhet el, ha a halak készítésénél is felhasználja.
Alacsony füstpontja (~120 °C) miatt magas hőfokú sütésekhez nem ajánljuk.
A mákolaj fogyasztása nem helyettesíti az egészséges életmódot és a változatos, kiegyensúlyozott étrendet.
Tartalmaz: 100% mákolaj
Átlagos tápérték 100 g-ban:
Energia: 3763 kJ/ 899 kcal
Zsír: 99,86 g
amelyből telített zsírok: 11 g
Szénhidrát: 0 g
amelyből cukrok: 0 g
Fehérje: 0 g
Só: 0 g
Kiszerelés: 100 ml
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.