Nature Cookta Kakaóvaj 100 grammos kiszerelés

Hosszadalmas munkafolyamat előzi meg a kakaópor és a kakaóvaj kinyerését. A teljesen érett kakaóbabból kiszedett magokat szüretelés után fermentálják, vagyis erjeszteni kezdik, közben pedig folyamatosan forgatják őket, hogy elegendő oxigénhez jussanak.
Az eljárás során a magok csíraképtelenné válnak, valamint megszerzik sötétbarna színüket és jellegzetes
csokoládé ízüket. Fermentálás után szárítják őket. Ekkorra már igazi csokoládébarna színük is van. Töréskor különválasztják a kakaóbabból kinyert vajat és port, és további tisztítás után a zsiradékot tömbökbe formázzák.
 

A Nature Cookta Kakaóvaj bátran bevethető mindennapi étkezéseink során is, legyen szó sütésről, főzésről vagy párolásról. Nem csak édes ételek elkészítéséhez kitűnő, de sós finomságokhoz is nyugodtan használhatjuk. A zselatin helyettesítésére is kiváló alapanyag, a
csokoládé paszták, szirupok és masszák elengedhetetlen hozzávalója.
A kakaóvaj fogyasztása nem helyettesíti az egészséges életmódot és a változatos, kiegyensúlyozott étrendet.

A terméket száraz helyen tárolja és olyan anyagoktól távol, amelyektől idegen szagot vehet át, mert károsan befolyásolhatják minőségét.

Tartalmaz: 100% tisztaságú PPP (Pure Prime Pressed=finomítatlan) kakaóvaj

Átlagos tápérték 100 g-ban:
Energia: 3771 kJ/900 kcal
Zsír: 100 g
amelyből telített zsírsavak: 62 g
Szénhidrát: 0 g
amelyből cukrok: 0 g
fehérje: 0 g
só: 0 g

Kiszerelés: 100 gramm